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Les moisissures sont des champignons
microscopiques, composés de milliers
de variétés différentes, et se regroupant
en grappes. Certaines moisissures
servent à la composition de médicaments
(pénicilline), mais la plupart sont
toxiques pour l'homme.
Certaines variétés sont de puissants
allergisants, souvent sous-estimés
comme origine d'allergies et que l'on
confond à tort avec les acariens.
Les moisissures allergisantes les
plus répandues sont :
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Alternaria
alternata
ce champignon, présent aussi
bien à l'intérieur des habitations qu'à
l'extérieur, libère ses spores surtout
en août-septembre.
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Aspergillus
c'est un champignon que l'on
retrouve un peu partout dans des organismes
fermentés : dans la nature (paille,
compost, fourrage), dans certains aliments
(fromages, farines) et dans la poussière
de la maison. Il est actif plutôt en
automne-hiver.
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Candida
albican
Certaines études indiqueraient
que 5% à 10% de la population française
(10% à 13% des enfants) est " sensibilisée
" aux allergènes de la moisissure.
L'immunothérapie, ou désensibilisation,
est peu probante du fait de la mauvaise
qualité des extraits d'allergène existants.
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Les moisissures s'épanouissent dans des
atmosphères humides (> 85%) et peu ventilées,
telles qu'on les trouve dans les salles
de bain, les salles où vous faites sécher
votre linge, les cuisines et les sous-sols
des maisons ou des immeubles. Les environnements
extérieurs humides sont également propices
à leur développement : bois, lacs, rivières,
fond de vallées …
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Moisissure
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Zone de
développement
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Profession
exposée
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Alternaria
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Plantes végétales,
sols
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Grand public, boulangers
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Aspergillus
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Partout : sols, plantes, aliments,
céréales ...
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Meuniers, boulangers
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Cladosporium
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Gazons, plantes, sols, fruits, textiles
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Grand public, cultivateurs de tomates
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Botrytis
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Aliments pourris, raisins, fleurs
ou plantes fanées, maisons
humides
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Mucor
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Fruits, pain, foin, bois, maisons
humides
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Travailleurs du bois
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Stemphylium
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Sols, feuilles mortes, céréales,
cellulose, carton
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Fabricant de papier carton
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Fusarium
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Plantes fanées, végétaux
moisis, céréales
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paysans, meuniers
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Helminthosporium
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Herbes, céréales
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Meuniers, boulangers
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Ustilago
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Maïs, blé, orge
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paysans, meuniers
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Candida Albicans
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Fruits, légumes, bières
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Penicillium
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Maisons humides, végétaux
en décomposition (feuilles
mortes, foin humide, nids d'oiseaux)
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Grand public
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Pour savoir QUAND soupçonner une
allergie aux moisissures quand on est sujet
à une allergie saisonnière.
Ce tableau concerne les moisissures à
prédominance saisonnière.
Il n'inclut pas les autres moisissures "perannuelles"
que l'on rencontre tout au long de l'année,
telles que Aspergillus, Penicillium, Candida
Albicans ...
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Alternaria
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Cladosporium
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Botrytis
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Mucor
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Stemphykium
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Chaetomium
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Fusarium
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Epicoccum
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Helminthosporium
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Ustilago
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Nettoyez votre salle de bain ou votre
douche deux fois par semaine à l'eau
de Javel, en vous concentrant sur :
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Videz les poubelles tous les jours
et nettoyez les poubelles une fois par
semaine.
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Maintenez l'humidité relative en dessous
de 50% à l'intérieur du logement. Utilisez
des déshumidificateurs et surveillez
votre taux d'humidité à l'aide d'un
hygromètre.
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Evitez de séjourner trop longtemps
dans les sous-sols, où il est à peu
près impossible d'éviter les moisissures.
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Peignez ou vernissez le plus possible
de surfaces en évitant le bois et le
papier peint qui peuvent abriter des
moisissures.
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Evitez de vous promener dans les sous-bois
humides à l'automne et en hiver, où
l'on trouve des pare terres de feuilles
en décomposition.
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Si vous devez séjourner dans des zones
à risque, portez un masque équipé d'un
filtre.
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